منذ آلاف السنين ، تم استخدام خل تفاح طبيعي في جميع أنحاء العالم لتذوق الأطعمة والحفاظ عليها ، وشفاء الجروح ، ومنع الالتهابات ، وتنظيف الأسطح ، وحتى علاج مرض السكري. في الماضي ، كان الناس يروجون خل طبيعي كعلاج لكل شيء يمكن أن يعالج أي شيء من اللبلاب السام إلى السرطان .
اليوم ، يعتبر خل التفاح goli من بين العديد من الأطعمة المعجزة التي ينشغل بها الإنترنت.
هناك الكثير من المعلومات الى هناك زاعما أن أكف يمكن علاج ارتفاع ضغط الدم، و حمض الجزر ، ومرض السكري، والصدفية، والسمنة، الصداع ، عدم القدرة على الانتصاب ، والنقرس.
ومع ذلك ، فإن المجتمع العلمي متشكك بشأن القوى العلاجية للخل. تابع القراءة لمعرفة المزيد.
ما هو خل التفاح؟
خل طبيعي مصنوع من عصير التفاح المخمر. يتكون عصير التفاح الطازج من عصير التفاح المسحوق والمضغوط. عملية التخمير المكونة من خطوتين تحولها إلى خل طبيعي.
أولاً ، تُضاف الخميرة لتسريع عملية التخمير الطبيعية. أثناء تخمير الخميرة ، تتحول كل السكريات الطبيعية الموجودة في عصير التفاح إلى كحول. بعد ذلك ، تستولي بكتيريا حمض الأسيتيك على الكحول وتحولها إلى حمض أسيتيك ، وهو المكون الرئيسي للخل. قد تستغرق العملية برمتها عدة أسابيع.
تسمح عملية التخمير الطويلة هذه بتراكم طبقة من الوحل تتكون من الخميرة وحمض الخليك. هذه المادة اللزجة عبارة عن مجموعة من الإنزيمات وجزيئات البروتين المعروفة باسم "أم" الخل. في الخل المنتج تجاريًا ، يتم تصفية الأم دائمًا. لكن الأم لها فوائد غذائية خاصة. الطريقة الوحيدة لشراء الخل الذي لا يزال يحتوي على أمه هو شراء خل التفاح الخام وغير المصفى وغير المبستر.
مواضيع مهمة :
أفضل خل تفاح طبيعي في السوق
خل طبيعي
كل شيء عن النقرس
يمكن أن يؤثر النقرس ، وهو شكل معقد من التهاب المفاصل ، على أي شخص. يحدث عندما يتراكم حمض اليوريك في الجسم ثم يتبلور في المفاصل. يسبب نوبات مفاجئة من الألم الشديد والاحمرار والحنان في المفاصل المصابة. غالبًا ما يؤثر النقرس على المفصل الموجود في قاعدة إصبع قدمك الكبير. أثناء نوبة النقرس ، قد تشعر أن إصبع قدمك الكبير يحترق. يمكن أن تصبح ساخنة ومنتفخة وناعمة لدرجة أن وزن الملاءة لا يطاق.
لحسن الحظ ، هناك العديد من الأدوية المتاحة التي يمكن أن تساعد في علاج ومنع نوبات النقرس. لسوء الحظ ، فإن العديد من هذه الأدوية لها آثار جانبية خطيرة.
يمكن أن تساعد علاجات النقرس البديلة ، مثل خل التفاح ، في تقليل احتمالية حدوث هجمات مستقبلية دون إثقال كاهلك بآثار جانبية غير ضرورية.
فوائد الخل الطبيعي
يحتوي خل التفاح with mother على العديد من الفوائد العامة . وهي تشمل ما يلي:
تشمل مكونات خل تفاح طبيعي حمض الخليك والبوتاسيوم والفيتامينات والأملاح المعدنية والأحماض الأمينية والأحماض العضوية الصحية الأخرى.
دراسة في العلوم البيولوجية والتكنولوجيا الحيوية والكيمياء الحيوية
وجد أن خل تفاح طبيعي يخفض ضغط الدم لدى الفئران المصابة بارتفاع ضغط الدم.
خل تفاح طبيعي هو مصدر غذائي لمادة البوليفينول ، وهي من مضادات الأكسدة القوية ، وفقًا المقال في علم الوجود
خل التفاح goli قد يقلل من خطر الإصابة بالسرطان لدى البشر.
يشير إلى أن خل طبيعي يساعد الأشخاص المصابين بداء السكري من النوع 2 على استخدام الأنسولين بشكل أكثر فعالية ، وتحسين مستويات السكر في الدم بعد الوجبة.
لأنه يعمل على زيادة حساسية الأنسولين ، يمكن أن يساعد خل طبيعي في الوقاية من مرض السكري من النوع 2 لدى الأفراد المعرضين لخطر كبير.
خل تفاح طبيعي له خصائص مضادة للميكروبات.
يحتوي خل تفاح طبيعي على بكتيريا جيدة تعمل على تحسين مستعمرات البكتيريا في المنطقة الأحيائية للأمعاء وتحسين الأداء المناعي.
وجد أن خل التفاح goli يساعد في حماية الفئران من المشاكل المرتبطة بالسمنة مثل ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم وارتفاع نسبة السكر في الدم.
مواضيع مهمة :
خل التفاح الطبيعي اين يباع
أفضل خل تفاح طبيعي في السوق
مستويات الأس الهيدروجيني وآثارها على النقرس
من مستويات الحموضة في البول إلى بعض الاستنتاجات المثيرة للاهتمام. وجد الباحثون أن الحمض الموجود في البول يمنع الجسم من إفراز حمض البوليك بشكل صحيح.
يحمل البول الأقل حموضة (قلوي أكثر) المزيد من حمض البوليك خارج الجسم.
هذه أخبار جيدة للأشخاص الذين يعانون من النقرس. عندما ينخفض مستوى حمض اليوريك في الدم ، فإنه لا يتراكم ويتبلور في مفاصلك.
تتأثر مستويات حموضة البول بالأطعمة التي تتناولها. حددت الدراسة اليابانية للمشاركين نظامين مختلفين ، أحدهما حمضي والآخر قلوي. المشاركون الذين تناولوا النظام الغذائي القلوي كان لديهم بول أكثر قلوية. وخلص الباحثون إلى أن اتباع نظام غذائي قلوي يمكن أن يساعد الأشخاص المصابين بالنقرس على تقليل مستوى حمض البوليك في أجسامهم.
وجد الباحثون أن الأحماض الأمينية المحتوية على الكبريت كانت محددًا رئيسيًا لحموضة البول. هذه وفيرة في البروتينات الحيوانية. لذا ، فإن الأشخاص الذين يأكلون الكثير من اللحوم يكون لديهم بول أكثر حمضية. وهذا يؤكد الافتراض القديم بأن الأشخاص الذين يتناولون وجبات غنية بالبروتين الحيواني هم أكثر عرضة للإصابة بالنقرس من الأشخاص الذين يتبعون وجبات غنية بالفواكه والخضروات.
من غير الواضح ما إذا كانت إضافة خل التفاح إلى نظامك الغذائي ستؤثر على حموضة البول. تم تضمين الخل في النظام الغذائي القلوي المستخدم في الدراسة اليابانية ، لكنه لم يكن المكون الوحيد.
طريقة استخدام خل التفاح
يجب تخفيف خل طبيعي بالماء قبل الشرب. إنه حامضي للغاية ويمكن أن يؤدي إلى تسوس الأسنان عند عدم تخفيفه. ويمكنه أيضًا حرق المريء. جرب خلط ملعقة كبيرة في كوب كامل من الماء قبل النوم. إذا وجدت أن الطعم مر للغاية ، فحاول إضافة القليل من العسل أو محلي منخفض السعرات الحرارية. كن على دراية بالآثار الجانبية للكثير من خل طبيعي..png "author-img")
تعليقات
إرسال تعليق