عرعر Juniper
العرعر الشائع ، Juniperus communis ، هو الصنوبرية دائمة الخضرة و راتنجية. يتم توزيع Juniperus communis في معظم أنحاء نصف الكرة الشمالي ، في فرنسا في المناطق الطبيعية الدافئة و المشمسة ، وغالبًا ما ترعى الأغنام. متسامحًا مع نوع التربة وكمية المياه المتاحة في البيئة ، ينمو Juniperus communis بشكل جيد على سفوح التلال من الحجر الجيري ، كما هو الحال في الأراضي القاحلة ذات الأحماض والكالونز.
من السهل أن تنمو العرعر في الحديقة ، كما أنه من الأنواع المستخدمة في الطهي وله خصائص طبية. ظهرت العديد من أصناف العرعر الشائعة: الأشكال القزمة والمدمجة ، الأشكال الزاحفة ، العمودية ، البكاء ، مع أوراق الشجر الملونة. هذه الأصناف أكثر مقاومة للأمراض والآفات من الأنواع الأساسية المحلية.
وصف العرعر
هذه الشجرة ، التي يبلغ ارتفاعها من 4 إلى 10 أمتار بطبيعتها ، بطيئة النمو طويلة العمر. إنه منتشر أو موصول أو يبكي. خشبها راتينجي وأوراقه مختزلة إلى إبر قصيرة من 5 إلى 15 ملم. تحتوي الإبر على شريط أبيض متوسط على الوجه العلوي. هذا الشريط الأبيض عبارة عن خط مزدوج من الثغور: هيكل ينظم تبادل الغازات الضروري للتنفس والنحت والتمثيل الضوئي في النبات.
العرعر العرعر له أزهار غير واضحة للغاية ، على شكل مخاريط صغيرة ، وثنائية المسكن: الزهور المذكر والإناث على فردين مختلفين. فقط من الإناث سوف ينتجن توت العرعر الشهير بقطر four إلى 8 مم ، كروي. لامع في السنة الأولى ، يصبح ناضجًا ، أسود إلى مزرق في السنة الثانية.
زراعة العرعر
يتحمل Juniperus communis جميع ظروف النمو تقريبًا طالما يتم وضعه في مكان مشمس لعدة ساعات في اليوم. ويفضل أن تزرع في نوفمبر. إنه مقاوم بشكل خاص للجفاف عند تركيبه بشكل صحيح. نظرًا لأنها شجيرة بطيئة النمو ، فهي من الأنواع الجيدة للحدائق ، وخاصة الأشكال القزمة ، إذا كنت تريد الخضرة الصغيرة.
استخدام خصائص العرعر
توت العرعر عبارة عن توابل ذات مذاق لطيف وواضح. يتم قطفها عندما تنضج ، أي بعد 2 إلى 3 سنوات ، عندما تصبح مظلمة.
يستخدم توت العرعر في الطهي: على سبيل المثال ، يقوم بتتبيل الأطباق المصنوعة من الملفوف ، مثل مخلل الملفوف أو الملفوف المحشو
يستخدم توت العرعر أيضًا في المشروبات الكحولية: على وجه الخصوص ، الجن والعرعر المشهور وهو عبارة عن كحول حبوب بنكهة توت العرعر.
Juniperus communis هو أيضًا نبات طبي. جميع أجزاء النبات لها خصائص منشط ومقو ومدر للبول ومعرق ومعدة.
خشب العرعر وردي ورائحة. سهل العمل ، يستخدم في صنع الأشياء الصغيرة أو الأثاث الفني و للتطعيم والنحت.
أنواع وأصناف العرعر
حوالي 50 نوعًا في هذا الجنس: العرعر الأفقي ، الزاحف ، جونيبير ريكوفا ، شجرة كبيرة ذات فروع معلقة ، مجموعة البستنة من جونيبيروس إكس ميديا ، من جونيبر سينينسيس
بعض الأصناف:
يظهر "Hornibrooki" عادة منتشرة و "Hibernia" عمود أزرق كثيف
في أصناف الأقزام: Juniperus communis "Compacta" ، نحيف ونحيل ، Juniperus communis "Depressa Aurea" مع أوراق الشجر الذهبية
تعليقات
إرسال تعليق