الشعير حبوب حبوب. غالبًا ما يأكل الناس الحبوب كغذاء. بعض الناس يستخدمون الحبوب أيضًا لصنع الدواء.يستخدم الشعير بشكل شائع لأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم. يستخدم أيضًا لمرض السكري والسمنة والوقاية من السرطان وحالات أخرى ، ولكن لا يوجد دليل علمي جيد يدعم هذه الاستخدامات الأخرى.
في التصنيع ، يستخدم الشعير كحبوب غذائية ، ومُحلي طبيعي ، وكمكون لتخمير البيرة وصنع المشروبات الكحولية.
كيف يعمل ؟
قد تخفض الألياف الموجودة في الشعير نسبة الكوليسترول لدى الأشخاص الذين يعانون من ارتفاع الكوليسترول. قد يقلل الشعير أيضًا من نسبة السكر في الدم ومستويات الأنسولين . يبدو أن الشعير يبطئ إفراغ المعدة . يمكن أن يساعد ذلك في الحفاظ على استقرار نسبة السكر في الدم وخلق شعور بالشبع ، مما قد يساعد في التحكم في الشهية.
الاستخدامات والفعالية؟
من المحتمل أن تكون فعالة لـ
مرض قلبي. تحتوي منتجات الشعير على كميات عالية من الألياف. يمكن استخدام الأطعمة الغنية بالألياف القابلة للذوبان كجزء من نظام غذائي قليل الدسم ومنخفض الكوليسترول للوقاية من أمراض القلب. تظهر الأبحاث أن الشخص يجب أن يأكل 3.6 جرام على الأقل من الألياف القابلة للذوبان كل يوم لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب.
عالي الدهون. تظهر الأبحاث أن تناول الشعير يقلل الكوليسترول الكلي والكوليسترول الضار منخفض الكثافة ( LDL ). قد تعتمد الفائدة على كمية الشعير المأخوذة.
سرطان المعدة . يبدو أن الأشخاص الذين يتناولون المزيد من الألياف مثل الشعير كجزء من نظامهم الغذائي أقل عرضة للإصابة بسرطان المعدة.
نوع من أمراض الأمعاء الالتهابية ( التهاب القولون التقرحي ). تشير الأبحاث المبكرة إلى أن تناول الأطعمة التي تحتوي على الشعير النابت يوميًا لمدة 4-24 أسبوعًا يقلل من أعراض التهاب القولون التقرحي . تظهر أبحاث أخرى أن تناول منتج معين (Profermin) يحتوي على الشعير ومكونات أخرى لمدة 8 أسابيع يقلل من أعراض التهاب القولون التقرحي ويزيد من فرصة هدوء المرض.
التهاب الشعب الهوائية .
السكري.
ارتفاع ضغط الدم .
الإسهال .
اضطراب في المعدة .
الدمامل عند وضعها على الجلد .
زيادة القوة والطاقة.
شروط أخرى.
هناك حاجة إلى مزيد من الأدلة لتقييم الشعير لهذه الاستخدامات.
آثار جانبية
عندما يؤخذ عن طريق الفم : من المرجح أن يكون الشعير آمنًا لمعظم الناس عندما يؤخذ عن طريق الفم . قد يسبب الغازات أو الانتفاخ أو الشعور بالامتلاء لدى بعض الأشخاص. هذا عادة ما يقلل مع الاستخدام المستمر. يمكن أن يسبب الشعير أيضًا تفاعلًا تحسسيًا لدى بعض الأشخاص.
عند وضعه على الجلد : لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان الشعير آمنًا. في بعض الناس ، يمكن أن يسبب الشعير رد فعل تحسسي بعد وضعه على الجلد . قد تشمل الأعراض طفح جلدي وصعوبة في التنفس.
الاحتياطات والتحذيرات الخاصة
عندما يؤخذ عن طريق الفم : من المرجح أن يكون الشعير آمنًا لمعظم الناس عندما يؤخذ عن طريق الفم . قد يسبب الغازات أو الانتفاخ أو الشعور بالامتلاء لدى بعض الأشخاص. هذا عادة ما يقلل مع الاستخدام المستمر.
يمكن أن يسبب الشعير أيضًا تفاعلًا تحسسيًا لدى بعض الأشخاص. عندما تؤخذ عن طريق الفم أثناء الحمل بكميات شائعة في الأطعمة. تعتبر براعم الشعير غير آمنة على الأرجح ويجب عدم تناولها بكميات كبيرة أثناء الحمل.
الرضاعة الطبيعية : لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان الشعير آمنًا للاستخدام عند الرضاعة الطبيعية. البقاء على الجانب الآمن وتجنب استخدام. مرض الاضطرابات الهضمية
عند وضعه على الجلد : لا توجد معلومات موثوقة كافية لمعرفة ما إذا كان الشعير آمنًا. في بعض الناس ، يمكن أن يسبب الشعير رد فعل تحسسي بعد وضعه على الجلد . قد تشمل الأعراض طفح جلدي وصعوبة في التنفس. الحمل : الشعير آمن على الأرجح
حساسية الغلوتين : الغلوتين في الشعير يمكن أن يجعل مرض الاضطرابات الهضمية أسوأ. تجنب استخدام الشعير.
الحساسية من الحبوب : قد يتسبب استهلاك الشعير في حدوث رد فعل تحسسي لدى الأشخاص الذين لديهم حساسية تجاه الحبوب الأخرى ، بما في ذلك الجاودار والقمح والشوفان والذرة والأرز. رد الفعل التحسسي ممكن أيضًا عند الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه العشب.
.png "author-img")
تعليقات
إرسال تعليق