الليمون: الاستخدامات والفوائد والآثار الجانبية

فوائد اليقطين بذور اليقطين 

بذور اليقطين هي عبارة عن بذور القرع العسلي أو لبّ الكوسا أو لبّ القرع ، و تستخرج هذه البذور من ثمار اليقطين أو ما يسمّى بالقرع وله عدّة أحجام و أصناف و ألوان ، و قد ذكر اليقطين في القرآن الكريم في قوله تعالى عن يونس بن متى عليه السلام : 

{ وَأَنْبَتْنَا عَلَيْهِ شَجَرَةً مِّن يَقْطِينٍ } .

تعتبر بذور اليقطين أو القرع من الوجبات الخفيفة و التي لها فوائد صحية عديدة ، حيث تحتوي على الكثير من العناصر و المعادن المفيدة للجسم، كالمنغنيز، و البروتين ، والمغنيسيوم ، و النحاس ، والزنك ، و هذا بالإضافة إلى إحتوائها على مركّبات نباتية هامة مثل :

( فيتو سترولس ) و مضادات عديدة للأكسدة و حامض الفوليك و الأوميجا 3 .

- و تناول بذور اليقطين هو أمر هام جداً لصحة القلب :

حيث إنّ مقدار رع كوب من بذور اليقطين تحتوي من عنصر المغنيزيوم على نصف ما يحتاجه الجسم باليوم ، حيث إنّ هذا العنصر يدخل في التركيبة للحامض النووي و الذي يساعد في عمليات ضخ القلب و تكوين الأسنان و صحة العظام .

- و هذه البذور تحفّز و تنشط من وظائف الأمعاء ، و يضاف إلى ذلك دور المغنيسيوم الهام في علاج ضغط الدم المرتفع و تناول هذه البذور يقي من تصلب الشرايين التاجية فيمنع بذلك من حدوث النوبات القلبية و الجلطات و السكتات الدماغية  .

- و بذور اليقطين غنية جداً بعنصر الزنك والذي له دور هام في تقويّة جهاز المناعة و يساعد كذلك على النوم و يعدل من المزاج .

- و تناولها يساعد أيضاً في تحسين الإبصار و هذا بالإضافة إلى دورها في تقويّة القدرة الجنسية عند الذكور ، و ذلك يعود لغناها بالزنك و من المعروف أن نقص هذا العنصر الهام قد يؤدّي إلى الإصابة المتكررة بنزلات البرد والتعب والإنفلونزا و ظهور طفرات متعاقبة من حب الشباب .

- و بذور اليقطين غنية أيضاً بأحماض :

( الأوميجا 3 ) و حامض ( الألفا لينو لينيك ) والتي تساعد على زيادة التركيز و قوّة الذاكرة .

- و تناول هذه البذور مفيد جداً للوقاية من سرطان البروستات : و ذلك بفضل إحتوائها أيضاً على عنصر الزنك و الذي هو مفيد لصحة الرجال و البروستات و هو ممّا يساعد في منع تضخم البروستات .

- و هي مفيدة أيضاً لمرضى السكري : فهي تساعد على تنظيم معدلات الأنسولين و تحد من مضاعفات السكر و ذلك يعود لإحتوائها على مضادات الأكسدة .

- و هذه البذور مفيدة أيضا للنساء و خصوصاً في ما بعد سن اليأس ، حيث تساعد على رفع نسبة الكوليسترول الجيد و تقلّل من ضغط الدم الشرياني و الصداع و آلام المفاصل و غير ذلك من علامات إنقطاع الطمث .

- و بذور اليقطين مفيدة كذلك للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكبد و خصوصاً إذا تم إضافتها إلى بذور الكتان ضمن النظام الغذائي .

 و هي مفيدة في منع الإلتهابات و الحد منها ، حيث وجد بأنها تحتوي على بعض مضادات الإلتهاب مثل :

( الإندو ميثاسين ) .

- و تعتبر بذور اليقطين جيدة أيضاً و خصوصاً لمن يعانون من إضطرابات في النوم ، حيث تحتوي على مركبات تساعد على إسترخاء العضلات و الأعصاب و النوم المريح .