شجرة المورينجا او كما يطلق عليها الباحثون اسم شجرة الحياة ، منشأها الهند ولها عدة أسماء كشجرة الرحمة، شجرة اليسر، غصن البان ، الحبة الغالية، شجرة الحب، فجل الحصان وشجرة الرواق والسبب وراء كثرة اسمائها هو إستخدامها الكثير من مختلف الشعوب حول العالم. وهذه الشجرة يستخدم منها كل أجزائها تقريبا لذا فهي مثال للشجرة الطيبة. تتميّز بقدرتها على التكيف وتحمّل الجفاف لذلك يتم زراعتها في الجبال والمناطق الصحراوية، وهي شجرة سريعة النمو ودائمة الخضرة ويتم استخدامها في العديد من الاستخدامات المختلفة. فهي ليس جديدة حيث كان المصريون القدماء يستخلصون زيوتها ويستخدمونها في الحفاظ على الشباب.
قيمة شجرة المورينجا الغذائية
تتمتع هذه الشجرة بـ7 أضعاف نسبة الكالسيوم الموجودة فى اللبن و3 أضعاف فيتامين الجزر و4 أضعاف بوتاسيوم الموز. وتحتوي الأوراق على سبعة أضعاف فيتامين (ج) الموجود في البرتقال، وثلاثة أضعاف محتوى الموز من البوتاسيوم، وأربعة أضعاف ما يحتوية الحليب من الكالسيوم، وأربعة أضعاف محتوى الجزر من فيتامين (أ) وضعفا محتوى الحليب من البروتين.
تحتوي أوراق المورينجا علي مختلف الفيتامينات مثل فيتامين A وفيتامين B1 وفيتامين B2 وفيتامين B3 وفيتامين B6 وفيتامين C والمعادن بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والحديد والمغنسيوم والفوسفور والزنك وتحتوي علي البروتينات ومضادات الأكسدة وغيرها من العناصر الغذائية المفيدة . تحتوي أوراق المورينجا علي الاحماض الأمينية والتي نادراً ماتوجد في أي نظام غذائي وغالبا ما توجد في اللحوم . يعد مسحوق أوراق المورينجا المجفف فعال أكثر من أوراق المورينجا الطازجة ،حيث تزداد القيمة الغذائية لأوراق المورينجا عندما تكون مجففة .
الفوائد الصحية والجمالية لجميع اجزاء شجرة المورينجا
- علاج فعال للأنيميا.
- تقي من امراض القلب والمفاصل.
- تقوي الذاكرة وتقي من مرض الزهايمر.
- تقي من الإصابة بأمراض العين مع تقدم السن مثل إعتام عدسة العين لاحتوائها على فيتامين أ بنسبة عالية.
- أوراق المورينجا تعمل كمضادات للبكتيريا والميكروبات والجراثيم، تساعد على تنظيف الأمعاء والقولون وتعالج جميع أنواع الفيروسات.
- تساعد المورنجا في عمل توازن لمستوى الكولسترول في الجسم.
- المورنجا عند استخدامها في الغذاء اليومى تقوى الجهاز المناعى ولذا فانها تعتبر ممتازة لمرضى الايدز.
- تستخدم في انقاص الوزن.
- تحافظ على المستوى الطبيعي للسكر في الدم.
- تعالج الجروح، ويرجع ذلك إلي خصائص التخثر التي توجد في أوراق المورينجا والبذور.
- تستخدم في تنقية وتعقيم المياه العكرة.
- تحمى الكبد والكلى من أمراض كثيرة.
- تعمل المورينجا علي تنشيط هرمون الأستروجين في الرحم.
- تستخدم اوراقها كمكمل غذائي لمصابي مرض نقص المناعة لأنها تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات.
- اوراق المورينجا تساهم في زيادة إدرار الحليب عند النساء المرضعات.
- عصير الأوراق يخفض ضغط الدم العالي، وهو فعّال في إدرار البول.
- عصير أوراق المورينجا مفيدة جداً في علاج قرحة المعدة.
- تحافظ على صحة الكبد وتعالج الربو.
- تقلّل من خطر الإصابة بالأورام السرطانية.
- ينتج اللحاء مادة صمغية تستخدم في بعض الصناعات الدوائية.
- جذور المورينجا تستخدم في علاج الروماتيزم.
- تستخدم بذور شجرة المورينجا في مقاومة البكتيريا المسببة للأمراض الجلدية.
- كما تستخدم كمنشط جنسي.
- يتميز زيت نبات المورينجا باحتوائه على مواد مضادة للبكتريا تستخدم في الأغراض الطبية والعلاجية، كما يتميز أيضاً بعدم قابليته للتزنخ، واحتراقه بغير انبعاث دخان منه، وعدم وجود طعم مميز له، مما يجعله من أفضل، بل وأوائل زيوت الطعام.
- يعمل زيت المورينجا على زيادة نمو الشعر كما ويحمي الشعر من التلف والجفاف، ويقي من تساقطه نظراً لاحتوائه على العديد من مضادات الأكسدة التي تساعد على حماية الشعر من المشاكل التي قد تصيبه.
- يمكن إستخدام زيته كبلسم لفروة الرأس.
- وزيته يدخل أيضا في صناعة بعض العطور، وكريمات العناية بالبشرة.
- تفيد في منع ظهور آثار الشيخوخة، لأنّها تعمل على مساعدة الجسم على تجديد الخلايا.
- عجينة اوراق المورنجا تعطى نضارة وجمال للجلد عند استخدامها كقناع للوجه.
- يستخدم مسحوق الأوراق بعد تجفيفها كتوابل تضاف للوجبات الغذائية.
.png "author-img")
تعليقات
إرسال تعليق