زريعة البسباس
نبات زريعة البسباس أو الشمر و هي الشائعة باسم اليانسون، وهي من النباتات العشبيّة التي تعيش لسنة واحدّة ثمّ تتجدّد، يصل ارتفاع النبتة إلى نصف متر تقريباً، ولها ساق رفيعة ومضلّعة، وفروع طويلة، تخرج منها أوراق مستديرة مسنّنة، وفي نهاية الأفرع يوجد أزهاراً بيضاوية صغيرة، بيضاء اللون، ومنكمشة الرأس، وبعد نضجها تصبح هذه الأزهار ثماراً باللون البنيّ.
الأجزاء المستخدمة
الجزء الذي يستخدم في نبتة زريعة البسباس هو ثمارها، واسمها العلمي هو "Pimpinella anisum" ، وتعود إلى الفصيلة المظليّة، ولها الكثير من الأسماء مثل: الكمّون الحلو، أو الينكون، أو كما يسميها المغاربة بالحبّة الحلوة، وفي مناطق بلاد الشام تسمّى باليانسون، و الموطن الأصليّ لنبات زريعة البسباس قد لا يكون معروفاً، ولكن يقال إنّها في الأغلب وجدت في مصر من خلال علماء الآثار في بعض المقابر الشرقيّة من الصحراء بمدينة طيبة، تحتوي زريعة البسباس على مركب الأثينول، وانايس الدهيد، والأستراجول، والكافيك أسيد، بالإضافة إلى الفلافو بذرات، وهرمون الأستروجين، والزيوت الطيّارة.
فوائد زريعة البسباس
- تساعد زريعة البسباس في تسكين المغص وتهدئة الأعصاب والسعال.
- تدرّ البول وتنشّط الجهاز الهضميّ.
- لها فائدة في إدرار حليب المرضعات، وتفيد حالات الولادة.
- تعمل على تسكين آلام البطن والانتفاخ، وتطرد الغازات من البطن.
- تُعطى للأطفال لتخلّصهم من الغازات، وتخفّف من بكائهم.
- تعدّ من مسكنّات الصداع.
- تفيد في حالات أمراض الجهاز التنفسيّ، خاصّة الصدر والحلق.
- تطرد البلغم، وذلك من خلال وضع مقدار ملعقة من زريعة البسباس المجروشة في مقدار كوب مغليّ من
- الماء، وتترك ربع ساعة وتصفّى، ثمّ تشرب صباحاً ومساءً.
- تخفّف نوبات الربو وضيق النفس .
- تفتح الشهيّة.
- الأستروجين الخاصّ بالإناث.
- النكهة اللذيذة والفوائد الغذائيّة.
- تساعد على الشعور بالنعاس، لمن يعانون من اضطرابات في النوم.
- تخلّص من ألم المثانة ومشاكلها.
- لعلاج التشنجات، وألم الأمعاء، وتقوّي عضلات المعدّة.
- تفيد في تخفيف بعض المشاكل التي تعاني منها النساء اللواتي بلغن سنّ اليأس؛ لاحتوائها على هرمون
إستخدمات زريعة البسباس
- تستخدم زريعة البسباس في السلطات، وتعدّ من التوابل التي تضاف إلى الطعام والحلويّات ممّا يعطيها
- يستخدم كغسول للعينين لعلاج الالتهابات.
- يستخدم خليط اليانسون وزيت الزيتون بنسبة 1.2 للتخلّص من القمل.
- تستخدم في الطبّ العلميّ كنوع من عقاقير علاج ضغط الدم؛ لاحتوائها على البوتاسيوم.
- تستعمل كدواء للقلب وهو دواء (الأنتيل).
- يستخدمه البعض لتقليل الوزن الزائد ، لأنه لا يحتوي على الكثير من السعرات الحرارية ، لذلك يمكن
مواضيع مفيدة :
التخلص من الإمساك
اعراض مرض السكري
علاج ضغط الدم المرتفع بالماء
فوائد أخرى هامة لصحة :
البسباس في الهضم :
بسبب غناه بالألياف والزيوت الأساسية فإنه يساعد على تحسين عملية الهضم وتخليص الجسم من الغازات ، و يساعد المعدة على الاسترخاء وأيضا الطعام على التحرك بسهولة في الجهاز الهضمي أثناء عملية الهضم .
الألياف في البسباس
إن البسباس غني بالألياف الغذائية التي يحتاجها الجسم بشكل كبير لا للهضم وخسارة الوزن فقط، بل لخفض فرص إصابتك بالعديد من الأمراض كذلك، مثل مرض السكري وأمراض القلب والإمساك وغيرها.
خفض ضغط الدم
يساعد البسباس على خفض ضغط الدم وتخفيف أي التهابات أو تهيج حاصل في الأوعية الدموية في الجسم، وذلك بسبب غنى البسباس بالبوتاسيوم والذي يحتاجه الجسم للحفاظ على مستويات ضغط الدم مضبوطة وصحية.
البسباس و المغص الرضع
أن زيت البسباس العطري قد يساعد وبشكل كبير على تخفيف مغص الرضع المزعج والمؤلم، وقد تكون الطريقة المثلى لذلك هي قيام الأم المرضعة بتناول منقوع البسباس الساخن.
علاج اللدغات و القرصات
من فوائد البسباس أن زيته علاج الجروح وتعقيمها وكذلك التخلص من سموم الحشرات واللدغات، خاصة عند تطبيق هذا الزيت موضعياً على مكان الإصابة.
فوائد البسباس للجهاز التنفسي
يساعد البسباس على التخلص من البلغم واحتقان الحلق والمجاري التنفسية وإزالة أعراض الكحة والتهابات الحلق، خاصة عند الغرغرة بمزيج يحتوي على زيت البسباس بمعدل 1-2 مرة يومياً.
البسباس و البشرة
يحتوي البسباس على نسب عالية من فيتامين سي المعروف بأنه أحد مضادات الأكسدة القوية والفعالة والتي تساعد على مكافحة علامات الشيخوخة المبكرة وخاصة شيخوخة الجلد.
ومن الجدير بالذكر التنويه هنا إلى أن نقص فيتامين سي قد يتسبب بخلل في إنتاج كولاجين البشرة كما قد يتسبب في مشاكل أخرى مثل نزيف اللثة.
تعزيز الرغبة الجنسية
من الممكن استعمال البسباس لتعزيز الرغبة الجنسية وزيادتها، إذ أنه يحتوي على تركيبة من المواد الكيميائية التي قد تؤثر بشكل إيجابي على الرغبة الجنسية.
مكافحة أمراض القلب
من فوائد البسباس أن تناوله يساعد على خفض فرص الإصابة بأمراض القلب وجهاز الدوران، فهو يساعد على خفض مستويات الكولسترول السيء في الجسم.
وبشكل عام فإن أي حمية غذائية غنية بالألياف الغذائية تساعد على حماية القلب والأوعية الدموية والدورة الدموية.
تحسين صحة العيون
تساعد محتويات البسباس من مضادات الأكسدة على محاربة أي مشاكل وأمراض صحية قد تنشأ في العيون، خاصة مع التقدم في السن.
وتعمل العناصر الغذائية المتنوعة الموجودة في البسباس (مثل: الزنك، فيتامين سي، الفلافونويدات) على مكافحة أمراض العيون بشكل عام ومرض التنكس البقعي بشكل خاص.
تعليقات
إرسال تعليق