الليمون: الاستخدامات والفوائد والآثار الجانبية

الأقحوان: الفوائد الصحية، الآثار الجانبية، الاستخدامات

 

الأقحوان هو نبات عشبي يتميز بأزهاره الزاهية والملونة، وهو جزء من عائلة النجمية (Asteraceae). يعتبر الأقحوان شائعًا في الحدائق والمروج، ويُزرع تزين الحدائق وأغراض زراعية. يتميز النبات بأزهاره التي تشبه الأشعة، حيث يكون لديها دائرة مركزية صغيرة محاطة بأشعة أزهار أطول.

---

تشتهر الأقحوانات بتنوع ألوانها، حيث يمكن أن تكون بيضاء، حمراء، وردية، صفراء أو برتقالية. يُعد الأقحوان رمزًا للجمال والنقاء في العديد من الثقافات، وقد تم استخدامه في العديد من الوصفات لعلاج وتجميل والعناية بالبشرة.

إنها نبتة سهلة العناية ويمكن زراعتها في مختلف الظروف الجوية، مما يجعلها شائعة في الحدائق الزهرية والمساحات الخضراء.

الفوائد الصحية لشاي الأقحوان

تُستهلك زهرة الأقحوان (Chrysanthemum morifolium) كشاي لتغذية الين و كعشب لإزالة الرياح والحرارة العرضية (التهيج) من عدة أجزاء من الجسم في الأشخاص الطبيعيين الأصحاء. منذ آلاف السنين تم استخدامه في آسيا. تشتهر زهرة الأقحوان لعلاج المشاكل الصحية المختلفة. المذكورة أدناه هي فوائد شاي الأقحوان:

1. يعالج الالتهاب

يعمل شاي الأقحوان كمبرد ويساعد في التعامل مع الطفح الجلدي الطفيف على الجلد الناتج عن الحرارة وما إلى ذلك. يمكنك وضع مسحوق هذا الشاي خارجيًا على المنطقة المصابة أو شربه مرتين إلى ثلاث مرات يوميًا حتى تختفي الأعراض. له خصائص مذهلة مضادة للالتهابات تعالج التورم الناتج عن لسعات النحل ، والعضلات المكسورة وردود الفعل التحسسية أيضًا.

2. ضد الطفح الحراري

شاي الأقحوان مفيد أيضًا للطفح الجلدي الناتج عن الحرارة. وفقًا للأطباء الصينيين ، فإن الاختلالات الكيميائية في الجسم هي السبب الرئيسي للطفح الحراري. شاي الأقحوان هو أحد أفضل العلاجات لأعراض الطفح الحراري. الابتعاد عن السكر والأطعمة الحارة لأنها قد تنتج حرارة في الجسم.

3. صحة العين

يعتبر شاي الأقحوان من أفضل الطرق لعلاج مشاكل العين المختلفة. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من اضطراب في الرؤية ، فإن شاي الأقحوان يحسن حدة الرؤية. شاي الأقحوان مفيد جدًا لمشاكل العين المختلفة ، مثل ضبابية الرؤية وسيلان العينين والرؤية المتقطعة. بصرف النظر عن مرض الساد ، يمكن أيضًا علاجه بمساعدة الأقحوان. للتخلص من إجهاد العين ، اشرب شاي الأقحوان أو ضعه على عينيك ، عن طريق رشه في العين مباشرة. ومع ذلك ، قبل استخدام الأقحوان على العين ، من الأفضل طلب المشورة الطبية. والسبب هو أنه في بعض الأحيان يمكن ظهور أعراض نادرة.

4. تزويد الجسم بفيتامين ب

شاي الأقحوان هو مصدر غني بفيتامين ب مثل الفولاسين والكولين. الكولين مفيد جدًا لتنمية الخلايا وتكاثرها. كما أنه يساعد في استقلاب الدهون في الجسم. من أجل الأداء الطبيعي لطريق الجهاز الهضمي ، يعتبر النياسين مفيدًا جدًا. لذا فإن شاي الأقحوان يساعد الجسم بطرق مختلفة لأنه يحتوي على فيتامين ب فيه.

5. يخفض نسبة الكوليسترول

يجب أن يبدأ الأشخاص الذين يعانون من مشاكل الكوليسترول في تناول هذا الشاي يوميًا. يعمل بشكل طبيعي على خفض مستويات الكوليسترول منخفض الكثافة في الجسم وزيادة نسبة الكوليسترول عالية الكثافة في الجسم. إنه مفيد للغاية لمرضى السمنة والقلب والسكري.

6. تحسين وظائف القلب والأوعية الدموية

يدعي مركز ميموريال سلون كيترينج للسرطان أنه بسبب شاي الأقحوان ، تم تحسين مرور الدم في الشرايين التاجية. يتم علاج بعض المشاكل الصحية مثل الدوخة والأرق والصداع باستخدام شاي الأقحوان. بسبب المضادات الحيوية الموجودة فيه ، يعتبر شاي الأقحوان مفيدًا جدًا ضد آلام الصدر.

7. تطهير الدم

 يمكن أيضًا استخدام الأقحوان لإزالة السموم من الدم. الاستهلاك المنتظم للشاي يساعد في تنقية الدم. للتخلص من الأرق ، يمكنك تناول كوب من شاي الأقحوان. تمتزج أزهار الأقحوان والقرفة والجينسنغ والعسل معًا وتزود الجسم بالدفء وتخلق نوعًا من التوازن في الجسم . ومع ذلك فمن الأفضل استشارة الطبيب قبل أخذه لتنظيف الدم.

8. تخفيف أعراض البرد

لعلاج نزلات البرد الساخنة ، استخدم شاي الأقحوان في الثقافة الصينية للتعامل مع أعراض البرد. مفيد ضد الصداع والبرد وله تأثير مباشر على الحمى لما له من خصائص التبريد. وجد أنه مفيد أيضًا في التعامل مع نزلات البرد والإنفلونزا. زهور الأقحوان وزهر العسل والنعناع مطلوبة لصنع شاي الأقحوان. ضع هذه الأعشاب في الماء المغلي. اترك الوعاء يبرد واشربه كل ساعتين للحصول على نتيجة مفيدة.

9. ضغط الدم

يمكن أيضًا علاج ارتفاع ضغط الدم (مستوى ضغط الدم غير الطبيعي) باستخدام المقويات العشبية التي تشمل الأقحوان. في آسيا ، يستخدم شاي الأقحوان لعلاج الأعراض المرتبطة بالتغيرات في ضغط الدم. وتشمل هذه الدوخة وطنين الأذن والصداع. بخلاف ذلك ، يمكن أيضًا علاج العديد من مشاكل القلب عن طريق الأقحوان ، مثل الذبحة الصدرية.

كيف تستهلك

يتم طهي الأوراق أو غليها واستخدامها كخضر أو ​​فطائر.

• يمكن استخدام الأوراق لإضفاء نكهة على الخل.

• الشاي العطري مصنوع أيضًا من الأوراق.

• تُسلق الرؤوس والبتلات المزهرة جزئيًا وتُتبّل بالخل أو صلصة الصويا وتُقدم كسلطة مع التوفو.

• يتم تحضيرها على شكل تمبورا أو مجففة أو مخللة أو مضافة إلى الحساء.

• يتم خلط بتلات الأقحوان في حساء لحم الثعبان السميك لتعزيز النكهة في المطبخ الصيني.

• تستخدم أزهار الأقحوان الصغيرة كزينة في الساشيمي في اليابان.

• يُصنع الشاي العطري المنعش من الزهور أو بتلات الزهور ، ويُطلق عليه عادةً شاي الأقحوان ، ويُشرب بدون أو مع القليل من السكر أو العسل.

• يسمى نبيذ الأرز المنكه بزهور الأقحوان "gukhwaju" في كوريا.

الاستخدامات والفوائد التقليدية الأخرى للأقحوان

• تعتبر الأزهار بمثابة طارد للريح ، مضاد للجراثيم ، مضاد للفطريات ، مطهر ، معرق ، مضاد للحمى ، العيون ، مهدئ ، مضاد للالتهابات ومبرد.

• يتم سرد زهور C. indicum و C. morifolium (Kangiku) في الأدوية اليابانية كعلاجات لألم الرأس والدوار والتهاب العين.

• تم استخدام الزهور كدواء لإزالة السموم ، وخافض للحرارة ومضاد للالتهاب ، ولعلاج بعض مشاكل العين ، مثل عدم وضوح الرؤية ، والحكة ، وفقدان البصر ، وتعب العيون أو احمرار العينين.

• تؤخذ الأزهار داخليًا على شكل تيسان منعش لتنشيط الدورة الدموية وتحسين الرؤية وعلاج ارتفاع ضغط الدم ومكافحة الالتهابات وتهدئة التهاب العين وتخفيف الصداع والدوار والبرد وأمراض القلب التاجية والالتهابات المزمنة والذبحة الصدرية.

• يستخدم ديكوتيون من الزهور لتعزيز الدورة الشهرية ، كغسل القروح والدمامل المصابة والسرطانية و كمد الغدد المتضخمة

• تُستخدم الأزهار المنقوعة في النبيذ لاستعادة الوظائف الحيوية لمجموعة متنوعة من مشاكل الجهاز الهضمي والدورة الدموية والعصبية.

• ديكوتيون من الزهور والأوراق تستخدم لآلام المعدة و كحقنة شرجية.

• يتم تلطيخ عصير الأوراق على الجروح.

حقائق اخرى

• يزرع أقحوان الحديقة أو زهور الأقحوان بشكل شائع كنباتات للزينة أزهارها الجذابة والزخرفية والمتنوعة الألوان.

• تزرع الأقحوان الزهور المقطوفة في العراء أو في البيوت البلاستيكية ؛ كما أنها ممتازة عندما تزرع في أواني مثل نباتات الزينة في الحديقة.

• يمكن زراعة الاقحوان المحفوظ بوعاء في الداخل للمساعدة في إزالة السموم من الغلاف الجوي.

كيفية صنع شاي الأقحوان

تم استخدام زهور الأقحوان في الطب الصيني التقليدي لعدة قرون. قد يساعد في زيادة تدفق الدم وله خصائص مضادة للهيستامين ومضادة للبكتيريا ومضادة للالتهابات. ومع ذلك ، فإن شاي الأقحوان خفيف ومنعش ، وغالبًا ما يتم تقديمه في أشهر الصيف المعتدلة.

• اجمع حوالي 10 إلى 20 زهرة أقحوان صفراء ونظفها تمامًا لإزالة أي أوساخ. يمكن أيضًا استخدام الزهور المجففة.

• ضعي الزهور في إبريق شاي أو وعاء طبخ صغير. يمكن أيضًا إضافة الشاي المعبأ في أكياس أو أوراق الشاي السائبة أو غيرها من الأعشاب الطازجة أو المجففة.

• صب ثلاثة أكواب من الماء المغلي فوق الأقحوان والمكونات الأخرى في إبريق الشاي.

• انقع الشاي لمدة دقيقتين إلى ثلاث دقائق. انقع لفترة أطول إذا كنت تفضل شايًا ذا مذاق أكثر جرأة.

• يُسكب الشاي في كوب ويُحلى حسب الرغبة. اتركه ليبرد قليلًا قبل الشرب لتجنب حرق فمك. يمكن أيضًا تبريد الشاي أو سكبه على الثلج وتقديمه باردًا.

أقحوان الآثار الجانبية

على الرغم من وجود العديد من فوائد الأقحوان ، إلا أن هناك أيضًا عددًا من الآثار الجانبية المعروفة للأقحوان على الصحة. فيما يلي بعض الآثار الجانبية الشائعة للأقحوان:

1. التهاب الجلد التماسي

قد تسبب الأقحوان التهاب الجلد التماسي لدى بعض الأشخاص ، وتميز هذه الحالة بقع حمراء مثيرة للحكة. تحدث مشكلة الجلد هذه بسبب المكونات الكيميائية في النبات التي تهيج الجلد أو لأن الفرد لديه حساسية من النبات.

2. الحساسية

قد يكون لدى الأشخاص الذين يستجيبون لمسببات الحساسية ردود فعل تحسسية تجاه الأقحوان. يجب على الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه الأزهار من عائلة الأقحوان تجنب الأقحوان قدر الإمكان لأنها قد تؤدي إلى تدهور تفاعلات الحساسية لديهم. يسبب الأقحوان ردود فعل خفيفة مثل الطفح الجلدي وكذلك ردود فعل خطيرة مثل خلايا النحل أو الربو.

3. الحمل

لا ينصح باستخدام الأقحوان أو المنتجات التي تحتوي على الأقحوان أثناء الحمل ، حيث لا يوجد دليل كاف لدعم سلامة الأقحوان أثناء الحمل والرضاعة الطبيعية.

4. حساسية للضوء

قد يعاني الأشخاص الذين يعانون من حساسية الجلد أيضًا من حساسية للضوء إذا تعرضت بشرتهم لأول مرة للأقحوان ثم للأشعة فوق البنفسجية.

5. حساسية الأنسولين

قد تشجع منتجات أقحوان معينة حساسية الأنسولين لدى الأشخاص الذين يعانون من داء السكري غير المعتمد على الأنسولين. لذلك ، يجب على المرضى الذين يتناولون الأنسولين الامتناع عن استخدام أي من منتجات الأقحوان.

6. التسمم

توجد المواد الكيميائية المعروفة باسم بيريثرينات في الأقحوان وتستخدم هذه المواد الكيميائية في صنع المبيدات الحشرية والمبيدات الحشرية. قد تسبب هذه المواد الكيميائية في الأقحوان مشاكل مثل تلف العين والتسمم والتهاب الجهاز العصبي المركزي بسبب التعرض الطويل المنتجات.

7. تأثيرات مضافة

يجب على الأفراد الذين يستخدمون أدوية فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز والسرطان والأمراض الالتهابية الأخرى تجنب منتجات الأقحوان لأنها قد تتفاعل سلبًا مع الأدوية وقد تمنع أو تزيد من تأثيرها على الجسم.